竹笋和任何一种肉类都相宜，这种纯天然的、纯野生的大自然美味，天生带着一种令人不能抗拒的清香，大大的缓解了肉类的油腻，让美味更显得清爽。鸡肉的营养排在肉禽类的第一位，其营养自不必说，配以竹笋炖煮成汤，汤鲜美清爽，肉香嫩可口，竹笋脆嫩中带着鸡肉香，真是好吃极了！

　　原料：

　　鸡半只、春笋、生姜、盐、料酒、枸杞。

　　竹笋鸡汤的做法

　　1、鸡半只备用。

　　2、竹笋切滚刀块，焯水备用。

　　3、鸡肉剁大块焯水。

　　4、冲洗干净备用

　　5、氽好的鸡肉，竹笋，料酒，生姜和适量的水，一起倒入快锅内。（可以先炖一会鸡肉，再加竹笋。）

　　6、上蒸汽后炖25分钟左右。（快锅有压力功能，炖食物效率很高。）

　　5、氽好的鸡肉，竹笋，料酒，生姜和适量的水，一起倒入快锅内。（可以先炖一会鸡肉，再加竹笋。）

　　6、上蒸汽后炖25分钟左右。（快锅有压力功能，炖食物效率很高。）

　　小贴士

　　1、一定要用活杀的草母鸡，不能用冷冻鸡。

　　2、多喝汤对身体有好处，因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言，更应该多喝汤，可以养颜。