西米露这类食物我们在日常生活中主要是用于制做红豆糖水的，并且我们更为普遍的红豆糖水便是港式奶茶及其红豆沙西米露。针对红豆沙西米露这类红豆糖水，我们在日常生活中是怎么制作的，坚信大家都要想知道吧，建议大家能够来了解一下本文详细介绍的红豆沙西米露的作法，那样大家在家里都能够服用红豆沙西米露了。

　　西米露有健脾胃，润肺，止咳化痰的作用，有治脾胃虚寒和消化不良的功效;西米露也有使皮肤修复纯天然盈润的作用，因此西米羹很受大家尤其是女性的钟爱。西米质净色白者名真珠西谷，嫩白滑糯，营养成分颇深.西米露大小不一，如今销售市场上常常看到的是略微偏小的那一种。

　　红豆馅配西米露的作法

　　1、紅豆提早泡兩小時或是過夜。用電飯鍋或是高壓鍋煮泡過的紅豆，加老冰糖，煮至紅豆開花起沙。

　　2、準備小半鍋水，水開後將幹西米露下鍋，等再度水開後關火，此時西米露应该是邊緣全透明、中間有新手實心的樣子，蓋蓋悶20分鐘上下。

　　3、20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開至西米露全透明就可以，一般火灾兩、三分鐘就可以拿下。扔掉鍋中多餘的水，等西米露涼透。