香芋蒸排骨是一道十分美味,十分有营养成分的家常小炒,绵甜的芋头混和猪排骨的香味,美味可口,山芋的细致口味,确实令人吃而不腻,意犹未尽,备受大人小孩的热烈欢迎,实际上我们平时在家里还可以自己制作芋头蒸排骨,烹制的流程比较简单便捷,能够做为自身的家常菜,在家里接待亲戚朋友,是非常好的挑选。
原料:山芋300g,猪排骨200g,生抽适当,香油适当,大蒜适当,盐小许,姜蒜小许
1、最先将猪排骨砍块,随后放到冷水中侵泡,泡起来猪排骨中的鲜血。
2、大蒜敲碎,生姜切成片。猪排骨捞起来后添加拍大蒜、生姜片、生抽、香油、和盐拌匀称。猪排骨腌三十分钟上下,让它更强进味。
3、山芋削皮切滚刀块,放到盘底碗底。
4、将进味的猪排骨放到山芋上边。