清炖排骨这一道菜是猪排骨十分普遍的一种作法，他有十分高的营养成分和作用，可以协助人脉关系消化，有非常好的除菌的作用，能够 预防身体呼吸系统的各种各样病症，他还可以使身体的骨质增生变软，有益于推动钙类的消化吸收。猪排骨，也是十分营养成分美味可口的一种食物，期待你好好应用。

　　清炖排骨的做法小提示：作法提醒：猪排骨要清洗，用微火炖，不可以放生抽，维持料汁清理。可适度加连藕，绿豆，海带丝，淮山药，萝卜，莴笋头，番茄和鲜玉米棒，在其中的一样。

　　在其中的猪排骨带有丰富多彩的骨粘蛋白、骨胶原蛋白、碳酸钙、维他命、人体脂肪、蛋白等营养元素。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

　　清炖排骨的制做食物：猪大骨1.5KG。食盐30克，鸡精10克，米酒50克，葱段30克，生姜片20克，八角茴香10克。

　　教您清炖排骨怎么做，怎样做清炖排骨才美味

　　1. 将猪排骨剁碎4公分长的段，下开水中绰水，再用冷水清洗。

　　2. 将猪排骨放进锅内，添加冷水3KG，开后，撇干净白沫子，放进葱段、生姜片、八角、食盐、米酒，转微火炖约1.5钟头，加入鸡精撒葱段即成。