喜爱服用鸡脯肉的盆友,脑海中里一定有很多烹制美味可口鸡脯肉的方式 。而有关鸡脯肉最經典的食用方法,莫过制成老母鸡汤,或是清炖。这种菜全是广为人知的,也是令人感觉沒有创意的,那麼怎样才可以作出一道让大伙儿感觉耳目一新的菜品呢?赶快看一下下边的食谱,学着作出一道新的人间美味吧。
1.土豆削皮清洗切片,青小辣椒清洗切滚刀块,鸡脯肉清洗切片预留。
2.鸡脯肉放进葱段3克,生姜片2克,米酒腌渍去腥味。
3.锅中下油烧开,放进大蒜,辣椒干,麻椒,剩下生姜片,葱段进行爆香。
4.放进郫县豆瓣酱渐渐地煸炒出辣椒油。
5.倒进鸡脯肉煸炒,添加生抽,酱油,糖,盐。
6.鸡肉炒熟着色,添加土豆炒熟。
7.添加沸水,未过鸡脯肉和马铃薯,低火渐渐地炖收料汁。