竹笋干丝瓜汤是如今很受大家喜爱的一道家常小炒,作法也是非常简单,竹笋干得话主要是以笋为关键的原材料,竹笋干的色调变黄而且很有光泽度,肉质地非常好,带有丰富多彩得甲基纤维素 碳水化合物这些营养元素,能够具有提高大家的胃口 确保排便顺畅 清爽去火的实际效果,是一种纯天然营养保健品,下边便说一下竹笋干黄瓜汤做法。
1.准备好黄瓜 竹笋干菜。
2、锅中加水 竹笋干菜装进去煮。
3、黄瓜用滚刀切好。
4、锅原水开后放进黄瓜。
5、黄瓜较为非常容易熟 水再烧开后1分鐘 加盐 盛出摆盘。
竹笋干分成淡竹笋干和咸竹笋干。淡竹笋干,即在制作过程中不放盐,或加少量的盐。淡竹笋干色调偏肉粉色,相近田黄石的色调。咸竹笋干,即在制作过程中添加一定量的盐,因为竹笋干大多数全是由农家院老百姓制做的,因而盐分的是多少没有一个统一的标准,以竹笋干表层有一层薄薄精盐末为宜。从口感上说,咸竹笋干的口味更优,更合适相互配合别的原材料制做出丰富多彩的菜式。