凤爪说白了便是鸡的爪子，能够服用，也称为鸡掌，卤鸡爪，凤足这些。凤爪在特色美食上不称为凤爪，称为卤鸡爪，在南方地区，是一道十分高档次的菜，烹调方法也是十分多和繁杂的。可乐鸡爪是鸡爪做法较为經典的，也非常简单。如今就来给大伙儿介绍一下可口可乐鸡爪的做法，一起来看一下吧。

　　可乐鸡爪的食物和调味品：

　　凤爪500克  可口可乐一听 海鲜酱油适当  酱油适当 八角适当  米酒 葱 姜 蒜 盐适量

　　教您可乐鸡爪的粉丝的做法，怎样做可乐鸡爪才美味

　　一、凤爪清洗，剁掉凤爪手指甲。在开水中汆烫除去鲜血

　　二、 锅中放小量油，炒出香味葱蒜

　　三、 放进凤爪煸炒一会儿，凤爪泛白发硬，添加一勺米酒，小勺生抽酱油，五分之一勺盐焖煮30秒。

　　四、料汁烧滚后， 倒进一听可乐

　　五、添加八角，盖上盖子煮沸，调成低火焖煮20分钟。 一勺海鲜酱油，一勺酱油，再放一勺子的盐

　　六、 中文火，将凤爪煮开，最终大火收汁就可以