洋葱是大家常常会品尝到的一种特色美食，便是大家说的圆葱，许多 地区的称呼是洋葱，而吃洋葱的情况下许多 人到制作过程上都是注重食材的美味水平，而一般忽略了洋葱用来究竟该怎样才美味，才身心健康，洋葱是能够提升人体免疫力的一种营养美食，多吃洋葱还能够减肥瘦身，洋葱的食用方法各式各样，但是一定要挑选最身心健康的方法来吃，那麼洋葱的食用方法究竟怎样才身心健康呢?

　　洋葱炒鸡蛋：

　　先 将圆葱清洗切条，随后用沸水侵泡十分钟后捞起来预留;生鸡蛋出壳倒进碗中打撒;炒菜锅容易上火加热后，倒进适当植物油加温至六成热，倒进鸡蛋液用筷子炒至八完善取下。 在锅中倒进适当植物油加温至八成热，倒进圆葱丝煸炒两下，倒进生鸡蛋再次煸炒两下，再添加小量黑胡 椒粉和适当食用盐调好味关火摆盘就可以。

　　虾皮炒洋葱：

　　配 料: 发制虾皮30克、食用盐适当、圆葱150克、姜片5克、酱 油3克、食用油25克、米酒5克、芝麻油5克、鸡精1克

　　操 作:

　　1.圆葱削皮、清洗、切割成丝放盘里，发制虾皮清洗，放碗 中备用。

　　2.将米酒、鸡精、生抽、食用盐、姜片放另一碗中调熬汁。

　　3. 炒菜锅容易上火，倒进食用油烧开，添加圆葱、虾皮，烹入调味酱炒过， 淋入芝麻油就可以。

　　香炒洋葱：

　　原材料：圆葱1棵、小辣椒2根、青花菜100克

　　调味品：辣豆鼓酱1汤匙、盐少量、白米醋1大汤匙、黑醋1/2一茶匙

　　作法：

　　1、圆葱削皮、切割成四方丁;朝天椒清洗、切圈、预留。

　　2、花菜切小朵，入开水中氽烫后捞出。

　　3、炒菜锅入油一一茶匙，先进朝天椒片炒数下，添加圆葱、青花菜及调 料粉，火灾快抄三分钟就可以。 [烹制小窍门] 圆葱可生吃;较喜爱生味者略煸炒多次就可以。