毛笋脆爽可口，许多 盆友都十分爱吃，并且毛笋的营养成分很高，因为毛笋有减少胆固醇、身体排毒等作用，特别适合便秘、血压高或胆固醇高的病人服用。那麼今日就详细介绍一道有关毛笋的菜品给大伙儿，这道的关键原材料就是毛笋，作法十分简易，下边我们就讨论一下清炖冬笋的做法是如何的。

　　? 主要材料：毛笋、白肉、干尖椒、蒜头

　　? 辅材：盐、味精、生抽酱油、香油

　　? 用时：15分鐘

　　? 作用：清热解毒、祛痰

　　清炖冬笋的做法详尽流程

　　1. 先将毛笋切割成4公分长的段，用刀拍松，再用力撒成劈柴条块备用；