酸豇豆炒五花肉这类东西我们在日常生活中制做的情况下是需要先将五花肉开展解决一下才能够炮制的，主要是防止五花肉的油腻感。因此大伙儿应当要先加米酒腌渍一下，随后用食油煎一下，最终将酸豇豆放入锅里边开展煸炒后就可以起锅服用了。下边就要我们一起来学习培训酸豇豆炒五花肉的具体方法吧。

　　五花肉肥实而不腻口的口味备受大伙儿的钟爱，酸豇豆发酸口味很下饭菜，也很美味。酸豇豆五花肉，五花肉结合了酸豇豆的香气，口味更强，这道菜式是夏季里最好是下饭的菜，加上一碗浓浓的白米饭，真是是一种享有。

　　主要材料:五花肉200克　酸豇豆80克。

　　辅材：小米辣2个　青椒1个。

　　调味品：食用油2一茶匙　食用盐1小勺　生抽1一茶匙　味精少量　姜1一小块　蒜3瓣　米酒1小勺　大葱适当　白砂糖1/3小勺

　　流程：

　　1.五花三层的生猪肉，用米酒，腌渍一下。

　　2.自做的酸豇豆，网页页面底端另附做法。。

　　3.调味品：生抽酱油、米酒、香油、干细辣椒粉、花椒面、麻椒油、豆豉酱、盐，味精;

　　4.热锅凉油，把五花肉 炒至冒油。

　　5.放进豆豉酱，干细辣椒粉，花椒面爆锅。