四季豆是大家较为喜爱的一种蔬菜水果,由四季豆制做出的特色美食也会出现许多。一些延长茄子的做法,大家也全是吃腻了,要怎样才可以把这个圆溜溜紫茄子做的更为美味可口更为有创意呢?在这儿告知大伙儿一道红烧茄子煲的作法。对于红烧茄子煲要怎么做,下列还需要为大伙儿详解一些呢!
原材料 嫩四季豆500克
调味品 食用油70克,生抽5克,白砂糖5克,食盐3克,大蒜3克,鸡精2克,香色拉油5克,葱、姜各少量。
做法
1、将四季豆清洗,切去蒂,用力撕拉式面膜成小块,再侵泡在食盐水中;大蒜拍开切割成颗粒状;葱、姜均切割成末状备用。
2、将炒菜锅放置低火加温,倒进食用油烧至六成熟时,放进大蒜粒、姜蒜末爆锅,外溢香气,随后倒进四季豆煸炒至软熟时,再添加生抽、白砂糖、食盐,再煸炒至四季豆软瘪烂熟,放进鸡精和香色拉油,改成灶火煸炒至汁粘稠,就可以出锅摆盘上饭桌。
搞好的红烧茄子煲是一道十分美味可口的饮食搭配呢!大伙儿要想试着一下这道特色美食究竟有多么的美味可口吗?这就需要大家亲力亲为到餐厅厨房开展试着一番了,那样才可以感受到自身的劳动者果子究竟会出现多么的美味可口啦!好好地品味一番吧!