茄子的营养使用价值是较为高的,如今许多高度重视身心健康的人,每日都想要吃一些四季豆,让自身维持人体的身心健康,因此 生活中清炖茄子的做法,许多的家中都想学好,让自身常常做生活中烧茄子,下边的內容就详解了生活中清炖茄子的做法和流程,你能全方位的了解一下。
主要材料:四季豆3根、番茄一个半
辅材:油、大蒜瓣碎、盐、辣郫县豆瓣酱、白砂糖、葱段、芡粉适当
流程方式
1、四季豆清洗,切一小块,放有食盐水的凉水中侵泡,临上锅前再捞起来。
2、番茄一个半,切一小块,预留。
3、热锅上油,进行爆香大蒜瓣碎。
4、倒进番茄,炒成红汁。
6、待四季豆去油变松,加一勺成都郫县辣郫县豆瓣酱(喜辣者可加多一勺)及适当开水(大骨汤更优),盖锅焖烧七八分钟。
7、加葱段。
8、加入白砂糖。
9、加入盐。
10、取一小碗,放进1汤匙木薯淀粉,加凉白开水调成芡粉。
11、在锅中倒进芡粉,大火收汁,就可以盛盘。
生活中烧茄子,是当今非常好的一道美味可口,并且很多人非常喜欢吃,也有益于人体的身心健康,因此 许多喜欢吃生活中烧茄子的盆友,不仅非常爱吃,也想学好,以上就详细介绍了这道菜的做法,针对许多要学的盆友,能够全方位的了解一下。