猪排骨是我们生活起居中常常见到的一种食物，猪排骨中带有丰富多彩的营养元素，针对刚做过手术的人或是是刚产后的孕妈妈，多吃些猪排骨能够推动人体的迅速修复，有利于人体的身心健康，能推动小朋友的生长发育，下边我们就来了解一下，鼓汁排骨的做法是啥？

　　身心健康作用：

　　猪排骨：补肾壮阳、养血、润肺

　　生抽：变压、补血补气、保护牙齿

　　食物用材：

　　猪排骨300克豆鼓一把

　　蒜全头姜小半个

　　糖一勺相克食物

　　生抽适当

　　油耗适当

　　食谱作法：

　　1.猪排骨清洗预留

　　2.准备好，蒜，姜，豆鼓。

　　3.把蒜，姜，豆鼓一起切碎。

　　4.如今来做这鼓汁，锅烧热下油，把流程3倒进锅内用文火炒出香味。留意不必把原材料炒糊了，要用不大的火用汤勺滚动。

　　5.这个时候锅中的蒜和豆鼓会散陈陈香气，此刻差不多了，添加糖，生抽，油耗一起拌和一下，就可以关爆火。

　　6.待鼓汁凉了之后和猪排骨充足伴匀称，淹制五分钟。

　　7.好啦，可以上锅蒸了，我一般做这一菜的时全是放到电饭煲上蒸的，方便。假如大伙儿用炒锅，一般15-20分钟上下吧，要视你做的分量。

　　8.制成品

　　  以上便是鼓汁排骨的做法，鼓汁猪排骨的精粹，关键在鼓汁上。那样才可以让猪排骨的味儿更为浓一些，要准备好葱蒜，在这个全过程之中还需要注重一定的流程，要先搞好鼓汁，随后再做排骨，那样猪排骨才可以充足的消化吸收鼓汁的味儿。