在日常生活中，制做简易、口味极好、营养丰富和可选择不一样口感等特性，便是大家十分钟爱于馒头片这类食材的重要之处，一般来讲，馒头片是能够将馍馍与其他有营养缺乏症的食材混和而制做出去的，那麼，馒头片的具体方法都有哪些呢?有关这一问题，网编如今给大伙儿详尽解释一下，也期待根据网编的解读，大伙儿可以有一定的掌握。

　　一、蛋黄液馒头片

　　原材料

　　生鸡蛋(随意好多个都能够)，小麦面粉(一个鸡蛋5勺子)， 馍馍(好多个都能够)

　　作法

　　1、把生鸡蛋砸碎，敲进碗里，绞碎。

　　2、在碗里放进小麦面粉和盐拌和，往一个方位搅，直至搅到黄黄的鸡蛋面才能够(一定要稀，不可以干)

　　3、馍馍切成片。

　　4、把馒头片沾到水(那样炸出去的馒头片才会绵软，不容易干)。

　　5、用西餐刀(汤勺也行)将鸡蛋面涂在馒头片上。

　　6、锅烧热，倒上油，放进馒头片炸至金黄色就可以啦!

　　二、黄金馒头片

　　食谱介绍

　　这类方式炸的馒头片，去油非常少，口味松脆，身心健康又美味!

　　原材料

　　馍馍、生鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉、油

　　作法

　　1、生鸡蛋磕入碗中，加少量冷水和盐，搅拌匀称。

　　2、将馍馍切割成厚1cm上下的片，放入鸡蛋液中，旋转一下使双面都沾有鸡蛋液。

　　3、锅中烧开，放入裹匀鸡蛋液的馒头片，文火炸制。

　　4、待一面色调变深，用筷子翻过来再次炸，双面色调金黄色后捞起来，熄火，控油补水服用。

　　小技巧

　　1、馒头片不要在鸡蛋液里泡长时间，双面旋转几秒就可以了。

　　2、炸馒头片时定形后再翻面，要不然会提升许多碎渣。

　　三、炸馒头片

　　原材料

　　馍馍、小麦面粉、生鸡蛋、糖、盐

　　作法

　　1、馍馍切成片预留。

　　2、两个鸡蛋打匀，拌入适当小麦面粉、一勺糖、一茶匙盐，拌成有点儿稠的面浆。

　　3、炒菜锅里多放些油，把切片面包浸在面浆里裹满脸糊，油烧开后下来炸至双面金黄色就可以。

　　四、香煎馒头片

　　原材料

　　剩馒头，一碗冷水，油

　　作法

　　1、剩馒头切成约1CM厚的片

　　2、油中倒进油，比平常烧菜的油多一些，但都不需非常多，文火加至湿热

　　3、把馒头片放进冷水中蘸一下，立刻取下，随后放进油中煎

　　4、待一面煎出橙黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄色，就可以取下

　　小技巧

　　1、最好用剩馒头，剩馒头组织较为紧致，更非常容易切成片，并且去油少

　　2、馒头片蘸冷水再下锅是节油的好方法，并且煎好的馍馍焦黄内嫩，口味色调都很好

　　3、馍馍下锅时水温不可以太高，温油就可以，全部全过程上都要用文火渐渐地煎。

　　实际上，尽管原文中为大伙儿详细介绍了三种不一样种类和口感的馒头片做法，可是，略微仔细的人便可发觉，每一种为大伙儿详细介绍的馒头片的做法中，全是有生鸡蛋这类营养成分非常高的食物的，而在制作馒头片的情况下，大伙儿还可以依据自身的口感和营养成分要求来挑选食物。