很多人都是烧菜，仅仅做的美味不好吃的问题，实际上烧菜也是一门技术性的，都说勤能补拙，可是也应当有好的食物和做法才可以让食材越来越更为的美味，大伙儿吃过菠萝鸡片吗，下边就来告知大伙儿菠萝鸡片的作法是啥？

　　1.辣椒清洗切割成

　　2.菠萝蜜也切成片，菠萝蜜要用盐水泡三十分钟，由于带有甙类、菠萝蛋白酶及其5—5羟色胺等物质，对皮肤、口腔粘膜都是有刺激性，因此 一定得用盐小水泡三十分钟

　　3.胸口肉切一片，用木薯淀粉、鸡蛋清、米酒抓匀腌渍20分钟

　　4.热锅下油，倒进鸡肉快速划散，随后盛出。油要稍多一些，那样才不易糊底

　　5.锅留底油，下辣椒煸炒

　　6.再放菠萝蜜煸炒，加盐和糖

　　7.最终放鸡肉煸炒匀称就可以，假如滋补汤过多，能用水淀粉勾芡

　　   菠萝鸡片的作法是啥？上边给大伙儿详细介绍了有关这道菜的做法了，不清楚大伙儿对这种有一定的掌握了没有，这类食材酸甜可口，并且也有肉配搭，是一道很美味的食物，大伙儿要来试一下的何不能够依照上边的方式 自身做个看哦。