吃香菜的弊端，有些人针对香莱的味儿并讨厌，在烧菜的情况下从不用香莱，可是，针对绝大多数人而言，香莱是个非常好的调味料，例如在做当然牛羊肉或是是许多滋补汤的情况下，都是放一些香莱。许多人觉得所有蔬菜对人体全是有益处的，蔬菜水果即便吃得再多，对人体都没有弊端。下边就给大伙儿各自介绍一下香菜的好处和弊端。

　　   香莱，别名香菜、盐荽、胡荽、漫天星H等。香莱因其叶茎中带有一种独特的芬芳味，因此民俗别名香莱。

　　   一、香菜的好处：

　　   1、香莱全年度都是有种植，但以秋、冬天的质量不错。它营养丰富，关键营养元素有蛋白、胡罗卜素、钙、磷、铁等。经科学论证，香莱中胡罗卜素的成分为西红柿、丝瓜、四季豆、四季豆的lO倍以上，钙、铁的成分也高过其他很多叶菜类蔬菜水果。除此之外，香莱嫩茎叶中还带有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，它是它有独特香气的关键原因，具备刺激性人的胃口，提高消化吸收等作用。

　　   2、中医学觉得，香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切歪斜之气，为温中健胃健康养生食品。平时食之，有助消化温阳化，醒脾调变，补肾壮阳来助兴等作用，适合虚寒体质、胃弱身体素质及其肠腑壅滞者服用，能用来医治胃腕冷痛、消化不良、麻疹不透光等病症。

　　   二、香莱的弊端：

　　   1、香莱虽味美，但不适合多食或常常服用。这是由于中医学觉得香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切歪斜之气，有温中健胃的作用，但因香莱味辛能散，多食或久食，会耗气量、损精神，从而引起或加剧气虚。针对这些平常盗汗、困乏、怠倦及易重感冒的气虚病人，更要少食香莱。生完孩子、病后初愈的病人也经常存有着不一样水平的气虚，这时，也应该和香莱临时拉开距离。除此之外，香莱还具备湿热、发疮的功效，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病人均不适合服用，不然会加剧病况。

　　   2、香莱一般作调味品，但不能多食。网编觉得：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不适合吃香菜，吃完反倒会加剧病。香菜虽芬芳，但多食会让人多忘、脚软、气虚。

　　   可是，非常容易重感冒的人，却应当防止服用香莱。由于这种人常存有不一样水平的气虚，而香莱味辛能散，多食或久食，会耗气量、损精神，从而引起或加剧气虚，造成发烧感冒更为经常。除开反复发烧感冒外，气虚者还常主要表现为容易出汗、困乏、怠倦等不适感，所述气虚症状显著者，最好是少吃或不吃香菜。生完孩子、病后初愈的病人也经常存有一定水平的气虚，因而也解决香莱“避而远之”。