针对炸油条我们都很了解了，它早早已变成我们早饭的首选之一了，再加一杯现榨的甜豆桨，既可以考虑我们一天的营养成分需要又可以考虑我们的胃，日常生活各种各样的食用方法都是有的，炸油条都不列外，它能够做为早饭自然还可以做为菜式出現在我们的饭桌上，那针对这类传统式口味的特色小吃我们需不需要一起学习一下油条的做法呢？

　　甜油条的做法：1. 小麦面粉筛粉后添加发孝粉翻拌。冷水倒进合面机中，打进生鸡蛋，添加食盐、糖、食粉和50克食用油，启动调至低挡转速比拌和，再添加拌有发孝粉的小麦面粉，待小麦面粉与水搅合结团后，改成中等转速比拌和，直到面糊光洁绵软。 2. 两手沾上少量食用油，将面糊从压面机中挖到，放到抹有植物油脂的面案上，并擀成正方形的面块，盖上湿纯棉毛巾静放约三十分钟备用。 3. 将面案的另一端撒上小麦面粉，从不锈钢盘选用面刀取一小块面糊放到面案上，用两手相互配合伸展长后，再用擀面棍擀成8公分宽、1公分厚的条形坯皮，然手用刀割成2.5公分宽的坯条。 4. 锅中引入食用油烧至六七成热，取一条坯条在非伤口面用小毛刷一下少量水，再放入一条坯条重合，用细棍子在坯条正中间揿压一下，使两坯条相粘，随后用两手托着坯条，轻轻地变长，左手将坯条扭曲几圈，再边拉边放进锅中中，一边炸一边用筷子滚动，炸至条型挺括圆润、颜色金黄色就可以起锅沥油，提前准备享受吧。

　　温暖小提示：炸麻花的情况下水温也不适合太高，要没放炸油条下来外边迅速就发黄了，而內部都还没烂熟，能用一根筷子插在锅中底端，周边挺大汽泡跑上来就可以炸掉。

　　在这个重视健康养生的时期里，有些人会问起，那炸油条里边放食用碱和碱会不损害了我们的人体呢？实际上这种东西关键便是具有蓬松剂的功效，无需过度紧张了，小量的吃点是沒有问题的，主要是要确保炸油条的自然环境和做油条的油是达标的就可以了。