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鸡蛋炸酱的做法是什么
更新时间:2022-04-02 15:24:46

     炎热的夏天,是否仍在为不清楚吃啥而犯愁呢,夏季吃的数最多的便是凉皮了,实际上面条做法有很多,最传统式也是最纯正的便是杂酱面了,而针对炒酱而言,作法也是有很多种多样,下边详细介绍一种非常简单的生鸡蛋炸酱的做法是啥?

  1.提前准备原材料,郫县豆瓣酱、生鸡蛋、葱。

  2.将生鸡蛋打在碗中。

  3.鸡蛋液搅拌均匀,取一个小盘子,加入适量郫县豆瓣酱和水放碗中。

  4.炒菜锅里下油,待油五成热时倒进打撒的鸡蛋液。

  5.鸡蛋液倒进锅之后,开文火,用筷子不断的划圈拌和。

  6.如图所示那样,将鸡蛋炒散成鸡蛋花。

  7.将郫县豆瓣酱和水搅拌均匀,倒进炒散的生鸡蛋里。

  8.文火熬煮,由于酱咸,没放过多,喜爱色调重的能够加少量老抽和生抽提色。

  9.文火煮至料汁收稠,撒葱段,加少量糖调料就可以。

  身心健康作用:

  生鸡蛋:润肺、提高免疫力、保护视力清目

  郫县豆瓣酱:輔助降血压、变压、保持皮肤和黏膜身心健康

     生鸡蛋炸酱的做法是啥?是否感觉生鸡蛋炸酱的做法比较简单呢?要是没有肉得话可以用生鸡蛋来替代,假如想吃肉还可以把生鸡蛋换为肉沫还可以,依据自身的口感来就行,关键的是自身吃的舒适吃的高兴。

标签: 鸡蛋 炸酱 做法 什么
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