家鸭做为我们生活起居的中一种普遍的食品，能够制成各式各样的特色美食，尽管家鸭和鸡脯肉存有着一定的相似度，都归属于禽畜，可是但本质上却存有着非常大的差异，家鸭吃的东西全是水溶性食材，因此他针对我们人体的一些健脾养胃补肾壮阳的情况都很有非常大的功效，下边我们就详尽的来了解一下家鸭的营养成分都有哪些？

　　鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

　　1. 鹅肉、猪血、鸭内金统统可药用价值。 2.鹅肉寒性、味甘、咸，归脾、胃、肺、脾经;可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。

　　3. 公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温。当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

　　4. 鹅肉与海带丝共炖食，可清理血管垃圾，减少血压，对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;

　　5. 鹅肉与春笋共炖食，可医治老人痔疮下血。因而，民俗觉得鸭是“补虚损的圣药”。肥鸭还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

　　   历经的详细介绍，坚信大伙儿对家鸭的营养成分都是有了详尽的掌握，生活起居之中一些老年人能够多吃一些，家鸭，喝一些鸭子汤，在炎炎夏日，和鸭子汤还能够去水肿，避免中暑这些。