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浅谈做蛋炒饭的步骤
更新时间:2022-04-02 15:24:55

  平常我们在日常生活中常常会碰到白米饭过多的状况,这类状况下通常会导致白米饭的消耗,因而,大家在日常生活中针对剩米饭是十分的头痛的,不清楚该怎么处理白米饭,扔掉了又感觉可是。实际上白米饭能够用于制做鸡蛋炒饭,这类蛋炒饭十分的美味,保证了灵活运用剩米饭的目地,那麼,做蛋炒饭的流程是什么呢?

  蛋炒饭的做法详尽流程:

  1.生鸡蛋解决,把生鸡蛋磕着碗里,加一点盐,用筷子用劲搅拌,把鸡蛋液混和匀称

  2.锅加热,给油,油烧后,把生鸡蛋倒进,煎,至生鸡蛋成形,摆盘备用

  3.另起油锅,油烧后,把葱段放进,进行爆香,放进白米饭,煸炒

  4.白米饭炒至撒啦,基本上是一粒一粒的,把生鸡蛋倒进,放盐,再次煸炒

  5.白米饭,鸡蛋炒匀,就可以出锅。OK!鸡蛋炒饭大获全胜!

  传统式作法:

  方式一、 它是最传统式的蛋炒饭的做法。但绝大多数人不清楚。将烧开烧开后,将洗干净的米倒进水里过虑捞起来,记牢,一下下就可以了。随后,将米放到火炉上煮熟后,与生鸡蛋混在一起炒。那样作出的鸡蛋炒饭,不但白米饭香和蛋香不容易混和,并且哦,米是一颗颗分离,不容易粘在一起的。

  方式二、白米饭要先在冷藏室2-3钟头,而且不必盖上;蛋炒饭前饭内加少量素油翻拌,让米粒分离,再倒进一半鸡蛋液翻拌侵泡20分钟;灶火锅中下拌好油和鸡蛋液的白米饭,快速炒匀炒干,使生鸡蛋包起来每片白米饭,行语叫“金包银”。随后下熟青豌豆及跑马蛋,放盐、葱段,煸炒一会儿后起锅。

  从以上解读看来,做蛋炒饭的流程是非常简单的,由于剩米饭具备嚼劲,吃起來十分的香,很多人都十分的喜欢吃剩米饭,做蛋炒饭是一种非常简单的剩米饭做法,当然,也有别的的很多做法可供大家挑选,期待大伙儿了解一下。

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