我国的与众不同口味特色美食有很多,是具备美食中国的头衔的我国,殊不知在其中既美味又颇具营养成分的特色美食也是有很多类型的,里边具备象征性的典型性的特色美食就会有醋泡木耳了。醋泡木耳这道菜式味儿通道而不腻,十分可口,令人吃完以后意犹未尽。那麼那么美味诱惑的醋泡木耳的作法是什么呢?今日网编就来教大伙儿醋泡木耳实际应该怎么做。
一:关键食物:发制后的木耳一碗,鲜红色青椒2个,蒜头一头,芹莱一棵,大葱二根。
关键调料:精盐适量,米醋一大勺,芝麻油一勺子,生抽酱油一勺子,柱侯酱适当。
二:醋泡木耳的制做流程
1、把蒜头削皮后切割成末,把红尖椒也就把切割成圆圈,随后小cong与芹莱都需要去清洗后滚刀块预留。
2、把发制之后的木耳用盐手洗一下,随后除去根处的死蒂,再后冷水清洗。
3、锅内放水,等水滚沸以后把黑木耳放进绰水,随后取下控干水份预留。
4、把切完红尖椒和芹莱提早用盐和糖腌一下,铺到解决好的木耳上,随后再把切完的蒜泥与葱末撒在上面。
5、把备好的米醋与生抽酱油和芝麻油等调味品放进一个碗中做成料汁,随后浇在木耳了的上边。
6、在灶火上的炒菜锅中添加一勺植物油,等加温到起烟时,快速倒在木耳上,随后调均匀就可以上桌了。
三:醋泡木耳的小贴士:
大伙儿在泡开木耳时需要留意,最好用温开水去泡开,那样能够确保木耳的营养成分成分不外流。用开小水泡水为最不合理的作法,高溫渗入,木耳非常容易营养成分外流。
如何,醋泡木耳的作法是否很简单易学呢?看过上边醋泡木耳的作法是啥是不是你也学好了呢?醋泡木耳它是一道味儿不油腻而且十分可口的美味美食,你对它有没有动心呢?动心比不上行動,就赶快去餐厅厨房学着醋泡木耳的流程去做吧!期待上边所学的全过程能够在大伙儿做醋泡木耳这道美味可口的菜式的情况下协助到大伙儿。