在校门口用餐的情况下一直会见到许多的盖浇饭，便是把菜放进白米饭上。那样的话口感各层面還是非常好的，许多的人吃过牛羊肉盖饭以后就在家里想自己做来吃，可是可能就由于一些不常常煮饭的原因，因此 還是不太熟，下边就一起看下牛羊肉盖饭的作法有什么?

　　1.高梁米自来水淘干净，放笼屉煮熟。

　　2.提前准备别的颗粒饲料，蔬菜水果滚刀块，牛羊肉滚刀块并放进生抽酱油、木薯淀粉腌一下。

　　3.准备好食物之后，先把牛羊肉丁在锅中里煸炒一下

　　4.炒至牛羊肉色调变深时，放进红萝卜煸炒。

　　5.再放进圆葱丁煸炒。

　　6.最终放进丝瓜丁。

　　7.煸炒两下，添加水，放进调味品，盖上盖子闷煮一下，起锅前添加玉米。

　　8.白米饭煮熟之后，略微晾一下。随后拿一个小盘子，把白米饭放满，夯实，把夯实的白米饭脱模在菜盘里。白米饭的样子就出来。

　　9.在白米饭上浇上牛肉卤汤就可以。

　　营养成分作用

　　1、牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理 的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。

　　2、中医养生觉得：严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。

　　3.牛羊肉含肉毒碱

　　鸡脯肉、鱼类中肉毒碱和肌氨酸的成分很低，牛羊肉却很高。肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢，造成支链氨基酸，是对健美先生 增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。

　　4.牛羊肉含钾和蛋白

　　钾是选手饮食搭配中较为缺乏的矿物。钾的水准低会抑止蛋白的生成及其儿童生长激素的造成，影响肌肉生长。牛羊肉中含有蛋白质 质：4蛊司瘦猪里脊肉就造成22克一流的蛋白。

　　5.牛羊肉是脂肪酸的低热量来源于

　　牛羊肉中脂肪率很低，却含有融合脂肪酸，潜在性的抗氧剂能够 合理抵抗抓举等健身运动中导致的组织损害。此外，脂肪酸还能够做为抗氧剂维持肌肉块。

　　实际上针对牛羊肉盖饭而言還是非常简单的，可能便会便会由于不常常煮饭而较为疏远。可是看了前文的详细介绍后应该是拥有一些的了解了，另外也给大伙儿略微讲来到一些有关牛羊肉有什么营养成分的详细介绍，因此 坚信上原文中的內容還是有较为大的协助的。