针对包心菜，一直沒有提升过油爆的作法，只不过便是再天赋加点朝天椒。但是我们家里有不要吃辣的，因此包心菜带有丰富多彩的维他命，和膳食纤维，素食的盆友及其要减肥瘦身的盆友能够 多吃。生活中爆炒卷心菜的作法十分简单易学，下边就给大伙儿介绍一下爆炒卷心菜的作法及作用，期待可以协助到大伙儿。

　　   包心菜中带有很多圆桌理论必不可少营养元素，如多种多样碳水化合物、胡罗卜素等，其维C成分尤多，这种营养成分都具备提升人体免疫作用的功效，另外在其中带有维生素U样因素，比人造合成的维生素U的实际效果好些，能推动胃、十二指肠溃疡的痊愈，新鮮蔬菜汁对胃病有医治功效。在其中还带有较多的营养元素钼，能抑止亚硝酸胺的生成，具备一定的防癌功效。除此之外，包心菜中的阿拉伯胶及很多膳食纤维可以融合并阴止肠内消化吸收内毒素，促进消化，做到抗癌的目地。此外在其中带有丰富多彩的维A、钙和磷。这种物质是推动骨骼生长，避免骨质疏松，因此常吃有益于少年儿童成长发育和老人骨骼健硕，对推动血液循环系统也是有非常大的益处。

　　   爆炒卷心菜的作法

　　   主要材料：包心菜(250克)

　　   调味品：朝天椒(红、尖、干)(10克)食用油(15克)盐(2克)麻椒(3克)味精(1克)

　　   作法：

　　   1、包心菜清洗除去大筋，叶片切割成块;

　　   2、辣椒干清洗，切条;

　　   3、锅内下油烧开，放进麻椒炒成香气后不必捞起来;

　　   4、倒进干红辣椒、盐、包心菜，味精煸炒，待包心菜稍软就可以。

　　   四川人最爱做爆炒卷心菜，一是由于四川人喜美味辣，二是四川也生产朝天椒和包心菜，那样价廉物美的食物营养，换着到底是谁都是善于接纳。更何况，爆炒卷心菜还对大家的身心健康有非常大的协助，小孩吃完有利于发展生长发育，老年人吃完有利健康养生，成人都不列外。

　　   以上便是爆炒卷心菜的作法及作用的內容，大伙儿能够 依照上边的流程来油爆一下，能够 做为自己的亲人吃一下，让她们点评一下这家常小菜的味儿如何？大量的作法能够 随时随地关心网编，网编会再次为大伙儿真诚无私奉献的。