在家中普遍的食物种类中，食用菌菌种的种类也是各种各样的，鲍鱼菇便是一种营养成分非常高的食用菌菌种，一般来讲，鲍鱼菇这类食物是较为爱惜且珍贵的，因而，常吃鲍鱼菇的人，是需要学好做鲍鱼菇的几类粉丝的做法的，便于让大家更强的消化吸收到鲍鱼菇的营养元素。

　　鲍鱼菇别名“中国台湾香菇”，是一种在高温天气时节生长发育的稀有食用菌菌种种类，该菌苗肉质地肥大，脆爽可口，具备较高的服用使用价值和营养成分。因为传统式的食用菌菌种种类绝大多数不可以夏天出菇，而鲍鱼菇却可合理改变夏天鲜菇淡旺季的情况。

　　一、鲍鱼菇

　　原材料

　　鲍鱼菇3-4两，肉馅3两，马蹄子4个

　　作法

　　1.鲜鲍鱼菇1个(大概150-200克)切割成稍厚些的片

　　2.饺子馅里再加盐 味精 白胡椒粉 米酒搅拌 再加姜蒜末 芝麻油再次搅拌 搅至黏性

　　3.将饺子馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(实际上饺子馅很粘的) 逐一搞好平锅下油 将搞好的鲍鱼菇放到平锅里 饺子馅脸朝下盖上盖子小火煎6-7分鐘 翻个 在稍煎一下 添片水 将切一片的马蹄子添加稍稍点盐 味精 最终勾点木薯淀粉起锅

　　4.这一菜吃着口味很好 并且成本费都不高 是新春佳节家庭餐桌上的可选择美味。

　　二、蚝油鲍鱼菇牛羊肉

　　原材料

　　嫩牛肉300克是，鲍鱼菇40克是，扁豆40克是，葱1支，生姜片2片，朝天椒1条，A.香油1一茶匙，糖1/2小勺，盐1/4小勺，水3一茶匙，绿豆淀粉1/2小勺，B.芝麻油1/2小勺，糖1小勺，小苏打粉1克是，水1一茶匙，生抽1一茶匙，蛋白质1一茶匙

　　作法

　　1.嫩牛肉用腌制料腌约20分钟;鲍鱼菇切成片后，放进开水中汆烫;扁豆放进开水中汆烫去豆苦涩味;葱切条;姜、朝天椒切成片，预留。

　　2.热一锅，放进适当的油，将做法1的嫩牛肉下锅中淋油至掉色后，马上捞起来预留。

　　3.做法2的锅中留有少量的油，将做法1的葱段、生姜片下锅进行爆香后，添加做法1的鲍鱼菇片、朝天椒片、做法2的嫩牛肉及调味品A炒匀后，出锅前淋上调味品B就可以。

　　鲍鱼菇的粉丝的做法有什么?如上所述，在对鲍鱼菇开展制做的情况下，除开要留意在原材料的挑选上加多留意，大家还需要留意依照原文中上述的流程来开展烹调，此外，大伙儿也可依据自身的口感来调整调味品，制做出自身喜欢吃的合口的鲍鱼菇。