美味不过是水饺，水饺做为中华传统的特色美食，承继了中华传统的加工工艺和方式 ，传统式的水饺主要是以饺子馅主导，肉中的绝品，也是牛羊肉和牛肉。适度的再加一些大葱，下边我们就来学习培训一下牛肉饺子馅的作法，学习培训一下这精典中的饺子馅是怎么和的。

　　1、剁肉馅;

　　2、小葱和姜切碎备用;

　　3、将调味品准备好，刚开始味饺子馅。先放生鸡蛋青、米酒、生抽、十三香、鸡精等。牛肉饺子馅的作法

　　4、再将小葱和姜放进，随后刚开始调肉馅。

　　5、饺子馅调好啦，腌渍一段時间就可以调饺子馅。

　　6、腌渍的牛肉馅好啦。

　　7、萝卜削皮洗干净

　　8、用擦子把萝卜擦成丝，再用刀剁碎一小块，放到盆中备用。;

　　9、将准备好的小葱断开，切碎备用。;

　　10、把萝卜放到沸水里，炒一下，沸腾后捞起来，在冷水里过一下。随后给萝卜挤水。此刻制做水饺馅的原材料已所有做好准备。;

　　11、将牛肉馅放到萝卜和小葱的上边，在浇上一些红了的麻椒油。;

　　12、加各种各样调味品后，搅拌就可以;

　　13、历经一段時间的制做，牛肉饺子馅搞好了。

　　   以上便是牛肉饺子馅的作法，水饺美味不好吃，与饺皮沒有很大的关联，关键是看这馅儿和的如何，仅是腌渍肉，就会有许多方式 ，喜爱吃粽子的盆友。能够大饱口福了，以上较为传统式的和馅的方式 ，期待您也可以制做出美味可口的水饺。