香椿芽煎蛋是一道春天普遍的菜,因为香椿芽的周期性,仅有在春天才可以吃到。生鸡蛋的鲜美添加香椿芽的芳香,既清爽又爽口。那样的特色美食如果在四季都能吃到该多么好,但是人還是不必太贪婪,香椿芽的特性便是在春天释放出与众不同的春天气息。那麼,香椿芽煎鸡蛋的做法是如何的呢?
香椿炒鸡蛋的作法我在这详细介绍三种,他们的作法都比较简单,常常吃有利于我们提高人体抵抗能力,对爱美的女士来讲它還是一种非常好的护肤美容的上品,下边请大伙儿详尽看一下作法:
香椿炒鸡蛋一:香椿芽一小把(约2两)、生鸡蛋2枚、少量盐。香椿芽清洗,沸水中略焯后捞起来剁碎;生鸡蛋打撒成鸡蛋液,与刚刚的香椿芽碎混和后,加少量盐搅拌均匀;锅中下油,热后倒进混和鸡蛋液,煸炒1-2分鐘,炒散后起锅就可以。
香椿炒鸡蛋二:香椿芽250克,生鸡蛋5枚。将香椿芽清洗,下开水稍焯,捞起来剁碎;生鸡蛋磕入碗内搅拌;锅中烧开,倒进鸡蛋炒至成坨,资金投入香椿芽炒匀,添加食盐,炒至生鸡蛋熟而进味,就可以起锅。
香椿炒鸡蛋三:香椿芽1把,生鸡蛋2个。葱末5克,生姜沫3克,盐4克,鸡精少量。香椿芽择洗干净,挤干水份,切割成末预留;生鸡蛋打进碗中,加葱末、生姜沫、盐、鸡精搅拌匀称预留。将香椿芽末放进鸡蛋液中翻拌。炒菜锅烧开,放进油烧造六成热,倒进鸡蛋液煸炒至熟就可以。
以上便是相关香椿芽煎蛋的三种作法,简单易学,美味可口也不降分。听说香椿芽也有提高大家胃口的作用,它含有的维他命也是对身体十分有利的。另外具备的美容护肤作用是女性朋友们不能错过了的上品哦,总而言之,香椿芽煎蛋是一道既美味可口又健康的食物。