生活起居中我们一直把西兰花和马铃薯分离来吃，沒有把他们试着地放到一起制成一道菜式。今日我们就来学习培训一道西兰花炖土豆的菜肴。此家常小菜吃起來很口味淡而且很有营养成分，最关键的是它的作法简易，制做起來不花销较长的時间。假如夏季没有胃口用餐，能够试一下这一口味淡的西兰花炖土豆。

　　   主要材料：西兰花500克，马铃薯200克，鸡蛋5个

　　   调味品：油适当，盐适量，生抽适当，葱适当，蒜适当，粉絲适当，姜适当，虾米皮适当，八角适当

　　   制做流程：1、西兰花去根，洗干净，放进沸水中绰水一会儿，捞起来过冷水，控干断开。2、土豆去皮切割成条形，泡在水里。3、锅中放进油，烧开，添加虾米皮、葱、姜、蒜进行爆香，放进马铃薯油爆一会儿。添加适量的冷水。水流量恰好遮住马铃薯表层就可以。4、放进八角、生抽酱油、盐、干红辣椒、盖上锅将土豆炖熟。5、土豆炖熟后添加鸡蛋和控干水的西兰花。6、添加适量的粉絲煮开，随后添加适量的味精调料就可以。

　　   温馨提醒：1、炖土豆的情况下水不必添加过多也不必太少，略微未过马铃薯表层就可以。可是假如想喝粥的还可以多加一点。2、假如讨厌粉絲能够没放或是换为别的，例如红薯粉条。可是红薯粉条不易熟，因而要提早放。那样西兰花就延迟一点放。

　　   大家都知道，西兰花是一款含铜量高，维他命成分丰富多彩的蔬菜水果。而马铃薯也是一种很有营养成分的蔬菜水果。因此 这款西兰花炖土豆既口感口味淡，可以使你在酷热的夏天也是有爱吃的冲动；又营养丰富，吃起來口味非常好。因此 这道菜肴真心实意地非常值得强烈推荐给大伙儿。