木薯淀粉的种类各种各样，而制做木薯淀粉的关键原料便是一些木薯淀粉成分较高的食材。在餐厅厨房中经常会出现的木薯淀粉种类则是玉米粉红薯粉和玉米淀粉等，而大家都应当了解实际上淀粉是一种发热量成分十分高的东西，因此 针对减肥瘦身人员而言不适合多多的食用淀粉。此刻许多 减肥瘦身人员都是有疑虑，苞米中的木薯淀粉成分高吗?

　　苞米含淀粉吗

　　实际上苞米是带有木薯淀粉的，仅仅含的较为的少，很多人都了解苞米针对肠胃消化吸收具有非常好的功效。

　　1、苞米也是有木薯淀粉的，但是比小麦面粉和稻米少，假如你需要减肥瘦身得话多吃玉米還是非常好的，早晨吃个苞米还能够清肠胃，较为不易产生便秘，此外苞米的缓缓不必搞掉，那就是有营养成分的好东西。

　　2、苞米的木薯淀粉成分的确多，大约在60%上下，但是可不必忘记了苞米中甲基纤维素成分也非常高，并且归属于杂粮，质粗，咬合和消化吸收起來速率都不容易太快。

　　3、拥有这种优点，苞米被消化吸收起來便会很迟缓，木薯淀粉被转化成葡萄糖的全过程也会迟缓，进而血糖值波动也会稳定。

　　4、实际上杂粮类食材全是非常好挑选，尽管一些杂粮食材木薯淀粉比重特大，例如苞米、马铃薯、甘薯，但这种食材都是有化学纤维丰富多彩、低聚木糖丰富多彩、质粗，饱腹感强的特性，把他们相互配合别的食材一起吃也有益于稳定血糖值升高。

　　哪些正餐不含淀粉

　　一般的正餐都带有木薯淀粉，彻底不带有的实际上是不会有的，能够适度的吃一点。

　　1、水豆腐、豆腐、豆干、薄和厚的百叶窗、豆腐衣、豆腐皮、素鸡、油炸豆腐、水豆腐、豆桨、豆腐丝、豆油皮、豆干、豆腐皮、素火腿等。水豆腐、老豆腐、豆干、豆油皮、豆桨、豆腐皮等;豆鼓、腐乳、油炸臭豆腐等。

　　2、蛋是家禽类排到身体之外的卵，大家常常服用的有鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹌鹁蛋。生鸡蛋是营养成分较高的纯天然食材，其所含蛋白碳水化合物的构成与身体需要最贴近，生物价水平也最大。鸭蛋蛋白质含量不如生鸡蛋，碳水化合物化合物和铁的成分则相对性较高，较合适老人服用。

　　3、一类是喜性凉青菜，如西兰花、茼蒿菜、莴笋、香菜(香莱)等，另一类是喜性温青菜，如荠荠菜(米苋)、蕹菜、落葵(紫角叶)、番杏(洋西兰花)等。特性是营养丰富，不但含有维他命C、胡罗卜素，还带有不饱和脂肪，对健康保健有利。

　　4、一般实际意义上的正餐基本全是含淀粉的。沒有不含糖量和木薯淀粉的正餐，仅有相对性饱腹感强、少糖的正餐，由于要是没有糖和木薯淀粉，身体是没法摄取一切正常的动能的。

　　吃玉米的常见问题

　　1、发霉的苞米会造成一系列致癌物质，危害人体肝脏组织，比较严重可能会造成 肝癌乃至身亡。除此之外，它还会继续使人体免疫力降低，伤害人的身体身心健康。

　　2、煮开的苞米会比生的苞米具备大量的营养成分，虽然煮开的苞米损害了一部分维他命C，但却具备了更丰富的抗氧剂，无论以哪样方法加温，都是有大量的营养元素，另外也更有益于身体的消化吸收。

　　3、吃玉米时要把玉米的胚尖所有吃进，这关键是由于苞米的很多营养成分都集中化在这儿。在嫩玉米的胚乳中，不饱和脂肪的成分达85%，并带有丰富多彩的维生素E。