伴随着社会经济发展的发展趋势，当代人也愈来愈喜爱出门交际，大部分便是吃吃喝喝 ，如今人都说一句话餐桌上谈做生意又快又圆满，尽管大家都热衷此方式， 可是也存有了非常大的伤害，在其中最比较严重的便是饮酒，要是出门交际，一般都 是喝的零仃大醉，喝着大醉，除开人体本质的损害，也会在第二天起來各种各样 的并发症就出来。

　　酒醉的人第二天一般都是头晕头疼，沒有精神和胃口，这就变向的影响 着工作中与家庭，进而如今很多人就刚开始喝完酒，睡觉前和早上起来会喝一点 醒酒汤，来缓解大醉产生的人体上的一些欠佳情况。

　　接下去就而言下，解酒汤做法，该怎样搞好醒酒汤?醒酒汤实际上便是 用于解酒的一种滋补汤，一般以香辣或是甜酸主导，大多数具备解酒健脾开胃，提高 胃口等作用，如今的醒酒汤有很多，下边详细介绍一种最合适大伙儿的，最先要准 备的原材料和调料有：鲜鳙剁椒鱼头750克，水豆腐100克、净毛笋25克、生鸡蛋1个、咸菜25克、发制平菇25克;葱、姜、米酒、食盐、鸡精、生抽、米醋、湿 木薯淀粉、色拉油、辣椒油、白胡椒粉、猪板油、酸菜鱼火锅各适当;弄好原材料接下去便是做 法了。

　　最先锅容易上火下冷水烧滚，资金投入整治干净的剁椒鱼头及葱一半、姜一半烹煮10分钟上下，捞起来剁椒鱼头趁着热拆掉所有鱼颅骨预留;随后锅上火烤热，下猪板油，将无骨鱼头肉入锅稍煎一会儿，再下米酒、食盐、酸菜鱼火锅、姜一半用中火烤10分钟，随后用漏勺捞起来剁椒鱼头肉放进汤钵内;最好是把提早切完的豆腐丝、榨菜丝、毛笋丝、平菇丝资金投入原汤中烧滚，加入调味品，用湿淀粉勾芡后，再淋入打撒的鸡蛋液，再下辣椒油、色拉油、米醋，推匀后，倒进盛剁椒鱼头的汤钵内，撒上白胡椒粉、葱一半(切割成末)即成。

　　以上便是解酒汤做法，依照这一来制做，正中间全过程自身把握点，基本上就可以了，虽然醒酒汤非常好，可是饮酒会导致许多不太好的安全事故产生，以便自身健康状况、自身的亲人和别人的安全考虑，建议尽量避免饮酒，促使良好的习惯。