野山参大家都了解是很宝贵的中药材，尤其是在一些送礼物层面很是遭受大伙儿热烈欢迎。由于针对人体拥有很高的滋补养生实际效果，另外针对生病的人而言是拥有非常好的医治疾患实际效果。但许多 的人便是由于山参较为宝贵，因此通常舍不得用。就这样才造成 野山参出現长霉的状况。那麼，野山参发霉了怎么办呢?

　　最好是不必吃。要是长霉便是霉变，就代表着物质自身的改变。山参长霉即便它里边带有有益身体健康的原素。可是它的发霉的霉菌则回对人危害，可能造成肠炎或腹泻，重则药物中毒。

　　药师说，电冰箱中相对性湿冷，病菌较多，中草药材放进电冰箱时间长了，非常容易返潮霉变，不仅起不上除病运动健身的功效，还会继续产生副作用。在这里，药师提示群众，红参、党参、天麻、鹿茸片等珍贵中药材，可加入适量檽米或黏米炒黄，制冷后与中草药材一起放进密封性的玻璃瓶子或瓷坛里，放置荫凉阴凉处储存。

　　山参的营养成分

　　从红参、生晒参或白参中国共产党分离出来出30多种人参皂甙(能够 分成三组,即齐墩果酸组、原山参二醇组和原山参三醇组)，各自称之为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，还有假人参皂甙F11等。皂甙为山参生理学特异性的物质条件，在分离出来甙元时，因为稀碱的功效，分子结构主链一部分的甲基和烯键环合而成山参二纯正山参三醇，山参二纯正山参三醇均是三萜类化合物。

　　柠檬酸及脂类有：柠檬酸钠、异柠檬酸钠、延胡索酸、酮戊二酸、脂肪酸、脂肪酸、顺丁烯二酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、山参酸、水杨酸钠、香草酸、对甲基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、三棕榈酸甘油酯、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

　　维他命类有：维生素b21、维生素b22、维生素b212、维他命C、维生素b3、叶酸片、泛酸、生物素及菸氟苯。

　　甾醇以及甙类有：β-谷甾醇、豆甾醇、红萝卜甙、菜籽油甾醇、人参皂甙P及酯甾醇。

　　除此之外，山参尚带有：腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-胃蛋白酶、绵白糖转化酶;麦芽糖醇、廿九烷、山柰酚、山参黄酮类甙及铜、锌、铁、锰等二十多种营养元素。

　　山参叶茎的皂甙成份，基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙成分，比根还高，非常值得进一步运用。

　　大伙儿从文章内容的內容知道野山参发霉了最好是的便是不必服用，由于长霉便是认为这自身的药力也是出現了问题。所以说還是提示大伙儿一定不必舍不得用，在還是很新鮮的情况下就需要采用该用的地区，别最终发霉了才后悔莫及自身没有用。这个时候后悔莫及也是没有用的，期待大伙儿搞清楚。