水饺是很多人钟爱吃的，吃粽子对人体沒有一切危害，并且常吃粽子对胃里也是有非常好维护，对工薪族而言，那样的食材是非常好之选，韭菜鸡蛋虾仁饺子是很普遍的，这类水饺制做起來简易，另外应用的食物也不是许多 ，在家里全是可以轻轻松松制做出去的，那苋菜鸡蛋虾仁饺子的做法怎样呢?

　　韭菜鸡蛋虾仁饺子：

　　用材：饺皮(买的现有的，大约65个)、苋菜500g、生鸡蛋 6只虾(可自主调整)270g、植物油(我的是豆油)100g、盐少量、姜片少量、米酒10g

　　作法：

　　将苋菜清洗，切的小小段，假如苋菜切的稍大，做饺子时不易包

　　苋菜切完后放进海碗里，添加90g油(我的是豆油，担忧会出现花生油味，将油烧开后，放凉)将苋菜搅拌均匀，备用!(先用食油将苋菜翻拌，可避免苋菜过多的出水量)

　　将生鸡蛋打撒，添加盐，放10g油炒过，炒的情况下用铁铲将锅中的生鸡蛋剁碎，鸡蛋炒好后熄火，将生鸡蛋晾凉，备用。

　　处理虾，将虾的头剪去，去除虾线，除掉虾头，虾解决好后，在鲜虾里添加米酒、姜片、盐腌渍10分钟!

　　将腌渍好的鲜虾切割成块状储备用(假如鲜虾较为小也不需要切了，依据本人的爱好)

　　将放凉的生鸡蛋倒进苋菜中搅拌均匀后，放进盐、味精搅拌均匀(能够尝一尝水饺馅的味儿，依据味儿适度的加盐)，再放进切完的鲜虾搅拌均匀。

　　水饺馅就搞好了，接下去便是做饺子了!

　　在对苋菜鸡蛋虾仁饺子的做法了解后，制做韭菜鸡蛋虾仁饺子的情况下，全是能够依据以上制做方法开展，但是对那样水饺制做总数，不可以过多开展，制做过多这类水饺，凉了后在吃，饺子的味道会改变，促使不容易很喜欢吃。