Pizza不仅小孩喜欢吃,成年人也很喜欢。有时候我们会常常去一些饭店去用餐吃Pizza可是针对Pizza的作法却不太掌握。想把味儿做出去就需要就需要用心的学习培训一下作法,仅有那样 们才可以把味儿做出去。在做以前一定要准备好食物,那样才不会手足无措的。也有便是一定要留意熟度,许多 人到做的情况下沒有掌握好熟度造成糊了黑了。因此 这一点一定要留意一下。
食谱作法:
1.将小麦面粉,水,糖,盐,发酵粉混和,搓成面糊,放溫暖处发醇至二倍大;也能用面包机用醒面档进行
2.白蘑菇切片状,青/红柿子茭切细条
3.将发好的面擀成一个大片状,垫烘焙纸,入烘烤盘;(我的大概是30*40公分的长方型铝铂盘)
4.在面片上放叉子轻轻地戳些小圆孔,不必扎透,刷够Pizza调料,再撒马苏里拉乳酪(Mozzarellacheese),以后再匀称撒上白蘑菇片青/红柿子茭丝,到此,基本的饼坯即使搞好了