制做红糖糍粑的关键原材料是老红糖和檽米，这类糯米糍粑关键时兴于福建省地域，大家都了解老红糖的营养成分很丰富多彩，可以迅速释放出来发热量，还带有丰富多彩的钙和含铁，常常吃一些老红糖可以防止缺铁性贫血，此外吃红糖糍粑还能够补充丰富多彩的胡罗卜素这些，下边详细介绍红糖糍粑的纯正作法。

　　红糖糍粑的粉丝的做法：

　　红糖糍粑是用老红糖、檽米制做的一道福建传统式的特色小吃。老红糖营养丰富，释放出来发热量快，营养成分吸率高，除含绵白糖之外，还带有小量的铁、钙、胡罗卜素等物质。

　　食物清单

　　主要材料：糯米糍粑300克

　　调料：老红糖适当

　　制做流程

　　1.提前准备的食物。

　　2.糯米糍粑切割成一小块。

　　3.锅中倒进油后转文火，放进糯米糍粑半煎半炸。

　　4.煎至金黄色，翻过来油炸另一面。

　　5.添加适量的老红糖。（油多了就倒出去，以防太油腻感）

　　6.添加少量的冷水，煮至糖桨粘稠，糯米糍粑软糯就可以。

　　7.一起享用吧！

　　别的作法

　　食物

　　主要材料

　　粘米粉200g、老红糖15g

　　辅材

　　温开水80Ml、植物油500ml、桂花糖2勺子

　　流程

　　1.准备好粘米粉。

　　2.里边添加温开水，搓成光洁的面糊。盖上保鲜袋静放十分钟。

　　3.揉成小球，在按扁。

　　4.锅中油烧开后放进糯米糍粑炸至橙黄色就可以。捞起来控油补水。

　　5.另起一个锅，里边倒进一碗水，放进老红糖，煮沸。

　　6.在把炸好的糯米糍粑装进去。

　　7.待红糖姜水收湿就可以。

　　8.摆盘，吃的情况下撒上桂花糖味儿会更好。

　　老红糖糍粑的做法

　　1.

　　檽米提早泡一晚上。

　　2.

　　放蒸屉上放蒸屉布遮住，把泡洗好的檽米匀称铺上去。

　　3.

　　大火烧开转低火蒸40分钟。期内2次掀盖适当的洒水上来避免 太干燥。

　　4.

　　蒸熟的檽米趁着热立刻放出来在器皿里边用洗干净的擀面棍用劲碾磨碾成糊状，（需要费非常大的气力）

　　5.

　　随后放密封罐里边，用劲铺平。

　　6.

　　放冷藏室3钟头。

　　7.

　　电冰箱拿出来切条，也许切割成自身喜爱的样子都可以。

　　8.

　　锅烧热放适当的油，中文火渐渐地油炸。

　　9.

　　双面金黄色就可以起锅。

　　10.

　　加入适量冷水，添加红糖块。文火渐渐地溶化。水不可以过多，略微浇一点就可以。

　　11.

　　视状况放水，熬料粘稠就可以。