白芒果蛋糕是我们较为喜爱的一种西式糕点,是由西方国家引进在我国选用白巧克力,鲜奶油,生鸡蛋等食物制做的,口感美味可口,优化软糯,,一款老少咸宜的食品。这类白巧克力蛋糕的制作方式非常简单,在家里就可以制做,取样也很便捷,要想制做美味可口的芒果蛋糕需要严苛配制各种各样食物的使用量,那样口感会更好。
关键原材料有蛋黄5个、白砂糖110克、盐1.5克、低筋粉125克、食用油40克、果汁40克、白砂糖30克、水60ML、白兰地酒45ML、白巧克力200克、小动物淡奶油200克。
蛋糕的制作流程
1、白巧克力和淡奶油一起放进盆里,水浴加热至彻底溶化无颗粒。果汁和食用油混和搅拌均匀。
2、蛋黄 糖 盐隔开水消磨至提到打鸡蛋头能书写,且笔迹不容易立刻消退的情况。