木薯淀粉成分很高的食材，有关土豆的吃法有很多种多样，尽管炒土豆片，炖土豆块大家都吃腻了，但是马铃薯还能够做香煎土豆饼，最先把马铃薯切割成絮状，随后在冷水下边洗，由于那样洗后的炒土豆丝会越来越很脆响可口，做出去的饼不油腻感并且很清新，外边会更非常容易成形，并且里边会嫩嫩香煎土豆丝饼的做法看来一看有哪？

　　香煎土豆饼

　　原材料

　　马铃薯，生鸡蛋2个，韭菜苔，香莱，小麦面粉，盐，五香粉，油

　　作法

　　1、马铃薯2个擦丝，自来水清洗下，随后打两个鸡蛋，添加韭菜苔和香莱，加小麦面粉（依据自身喜爱菜多還是少，可酌量放水和面粉），调成稠糊状，随后放盐和少量五香粉。

　　2、炒菜锅给油，发烫时，用筷子拨些菜糊进来，调节成饼形状，文火慢煎至双面淡黄色。

　　香煎土豆饼

　　原材料

　　马铃薯，小麦面粉，盐，无盐黄油，葱段，白芝麻

　　作法

　　1.先把马铃薯煮到木筷能够 戳通就好了，稍放凉剥削皮后放到切板上放花刀将其碾碎泥。

　　2.碾好的紫薯泥放入器皿，再渐渐地添加小麦面粉混和，这一全过程慢一些，由于基本不加水的，因此要将马铃薯弄散些与小麦面粉充足混和，表明一下，既是土豆丝饼，自然马铃薯的份量要多一些，大约紫薯泥和面粉的占比是3：1。

　　3.将小麦面粉渐渐地添加就行控制份量了，混和的全过程时要放盐，加了一点剁碎的无盐黄油，加上些葱段会变香些。

　　3.混和匀称后，就分为一个个包子皮，按圆再拍上点白芝麻，下油锅煎至双面金黄色，热腾腾的土豆丝饼就问世啦！

　　香煎土豆丝鸡蛋灌饼

　　原材料

　　主要材料：马铃薯1个，全麦面粉50克，生鸡蛋2个

　　调味品：食用盐3克，虾米皮3克，黑胡椒粉3克，食用油1汤勺

　　作法

　　1、取尺寸适度的马铃薯一个，清洗削皮切条，泡2次水去除不必要木薯淀粉。

　　2、将生鸡蛋打进炒土豆丝中，再放进适当小麦面粉，放少量虾米皮、黑胡椒和盐

　　3、添加适量水搅拌均匀。

　　4、炒菜锅加温，倒进少量食用油，将炒土豆丝面浆放进锅中摊平，中小火煎制。

　　5、面浆较为厚得话别着急翻过来，盖上盖子待表层凝固，随后再翻面，直到双面金黄色就可以起锅。

　　7、起锅后的炒土豆丝鸡蛋灌饼可切割成一小块服用，也能用磨具扣出本人喜爱的样子，我的环形慕思圈。