金丝瓜我们也称为是鱼翅瓜或是称为是金瓜，金丝瓜不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃金丝瓜能够 具有非常好的养生保健作用，金丝瓜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常吃金丝瓜能够 具有抗癌防癌和减肥瘦身的功效，除此之外金丝瓜也有养颜美容的益处呢，下面我们介绍一下金丝瓜的营养成分。

　　服用使用价值

　　当代生物医学工程研究表明，金丝瓜营养丰富，药用价值价很高。每豪克鲜瓜丝含蛋白0.64克、糖2.6克、铁0.16mg、钙21.4mg、磷17.4mg、维生素b20.02mg、VC6mg、膳食纤维0.85mg、十八种碳水化合物。非常是它带有可以抑止人体脂肪生成的丙醇二酸和健康保健作用普遍而一般瓜类蔬菜不带有的葫芦巴碱，具备显著的减肥瘦身健康保健作用。还能调整身体基础代谢，具备益气、防癌等作用。金丝瓜遭受减肥瘦身健康保健喜好着的普遍亲睐。

　　营养成分及功效与作用：每500克鲜瓜肉含蛋白3.2克，没有人体脂肪，含碳量水化合物13克，铁0.8克，钙107mg，磷87mg，尼古酸0.8mg，硫铵素0.08mg，维生素b20.08mg，抗坏血酸20mg。非常的是它带有一般瓜类蔬菜沒有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调整身体新陈代谢，具备减肥瘦身、美容护肤、防癌、抗癌的药用价值作用，誉有“翠绿色健康保健蔬菜水果”之美誉。