金针菜我们也称为是黄花菜,金针菜有非常好的服用作用,常吃金针菜能够具有清热解毒和消炎的益处,金针菜带有身体需要的抢走好难受营养物质因此金针菜遭受了大伙儿的热烈欢迎,金针菜能够用于烧菜,我们普遍的黄花菜做法是用金针菜来煲汤,和金针菜较为配搭的自然是猪排骨了。
金针菜炖骨头是一道家常小炒,金针菜炖排骨的做法比较简单,只需要好多个流程我们就能作出这道美味可口的煲汤来,以便让煲汤作用更为全方位,我们还可以添加枸杞子等中药材。
金针菜(别名:Hemerocallis citrina Baroni),别名黄花菜、青柠檬萱草,属百合目,百合科多年生长 木本植物,根近肉质地,下端经常出现纺锤状彭大。花葶长短不一,花柄较短,花多朵,花被浅黄色、桔红色、黑紫色;角果钝三棱状椭圆型,百果期5-9月。其茯苓功效性平,有活血、消炎、清热解毒、清热利湿等作用,带有丰富多彩的蜂花粉、糖、蛋白、维他命C、钙、人体脂肪、胡罗卜素、碳水化合物等身体所务必的营养物质。关键遍布于我国。
常吃金针菜还能滋养皮肤,提高皮肤的延展性和弹性,可使皮肤鲜嫩圆润、润化绵软,褶皱降低、色斑消散、增加美容护肤、金针菜也有抑菌免疫功能,具备中轻微的消炎祛毒作用,并在避免 感染层面有一定的功效。
金针菜是趋于寒湿的食材,疡损害、肠胃不和的人,以少吃为好,平常咳嗽痰多,尤其是哮喘病者,不适合服用。
金针菜骨头汤的作法
1.猪排骨剁碎约两指宽的段,清洗后,凉水入锅,煮流血沫后熄火。用开水把猪排骨上的血沫冲干净
2.将焯干净的猪排骨、大枣、香肠、姜、砂仁、葱,一起放进石锅里,倒进开水至未过全部食物约8厘米,再添加米酒。大火烧开后,改文火煮约1钟头上下,添加泡开的金针菜(清洗,除掉顶端老根),再煮约三十分钟,添加适量盐调料就可以。
常见问题
1、这款汤的水流量不必过多,不然淡化了黄花菜的功效。
2、加些水果玉米段一起煮,更香甜。
上文我们详细介绍了一道家常小炒金针菜炖骨头,我们选用了有非常好饮食疗法作用的金针菜来配搭猪排骨能具有非常好的实际效果,金针菜炖骨头不仅味儿益处并且也有健康养生和健康保健的功效呢,常吃这道煲汤不但能够具有健脾养胃催乳等层面的益处并且还能延缓衰老和益脑呢。