西蓝花这类蔬菜水果坚信许多盆友全是较为喜欢吃的吧，由于西蓝花的吃起來较为脆爽，并且西蓝花这类蔬菜水果带有许多我们身体需要的维他命很叶绿素。针对西蓝花这类蔬菜水果，我们在日常生活中制做的方式是比较多的，下边我们就为大伙儿详细介绍清炒西兰花的作法及其墨斗鱼炒西兰花，期待大伙儿可以喜爱。

　　清炒西兰花的作法

　　1.西蓝花把根略微切除点，随后用力撕成小朵就可以了，随后洗一下。红萝卜洗一下，能够削皮还可以没去，切成片。

　　2.锅中烧开，水开天赋加点盐，倒进西蓝花过一下水，1分鐘就可以了，時间不必过长。水再度开的情况下倒进红萝卜，焯水一分钟捞出。

　　3.锅中底油，油烧倒进西蓝花和红萝卜，火灾煸炒2分鐘，随后加少量盐，味精，煸炒就可以出锅了。

　　墨斗鱼炒西兰花的作法

　　1.新鮮的墨斗鱼去骨、去内脏器官，剥掉表层鲫鱼，清洗。墨斗鱼头剁去，再行解决。

　　2.在墨斗鱼里面用刀交叉式修边、起花，切割成小长格子。

　　3.将花菜摘小朵，放到食盐水里侵泡十多分钟， 清洗。

　　4.锅内加冷水烧开，资金投入墨斗鱼迅速汆烫捞起来。

　　5.炒菜锅放食用油煮沸下蒜片朝天椒进行爆香。放入焯焯水的墨斗鱼油爆。

　　6.另外，这里锅中灼烫西蓝花。

　　7.把灼烫好的西蓝花放入炒菜锅中，添加盐、鸡精、淀粉水迅速煸炒匀称，出锅