白萝卜猪骨汤在饮食健康问题上，达到的效果是很好的，而且常见普通的食材搭配在一起，也是家庭生活中老少皆宜的美食，现在我们来认识一下，它的制作步骤以及细节。

　　一、原料：

　　猪骨一块，白萝卜一根，盐

　　做法：

　　1.猪骨一块切块备用

　　2.白萝卜一根

　　3.白萝卜削去皮后切长块备用

　　4.锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火

　　5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜条

　　6.继续煲煮半个小时左右即可。

　　7.出锅前加适量盐调味。

　　8.用勺子漂去上面的浮沫

　　二、材料：

　　猪筒骨、白萝卜、老姜

　　做法：

　　1.白萝卜削去皮后，滚刀切块，备用；

　　2.锅里放入清水将猪筒骨煮片刻，取出放在水龙头下冲洗干净；

　　3.煲汤锅加入清水，大火将水煮开后将做法2.的猪骨和老姜放入，煮开后转小火煮1.5小时，放入白萝卜再煮30分钟，放盐调味，即可。

　　三

　　1.猪筒骨煲汤比较油腻，喝的时候，最好先将汤表面的油去掉；

　　2.如果用来做火锅的汤底，可以免去以上步骤；

　　3.用猪脊骨代替猪筒骨，汤水不油腻，适合直接喝。