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海鲜酱的做法,教您做海鲜酱
更新时间:2022-04-02 15:46:25

  现在生活条件好了,大家平时都喜欢吃一些海鲜,特别是逢年过节时,海鲜不仅味道好营养价值还高,吃海鲜时大家可以做一些海鲜酱,搭配在一起味道更好了。

  一、酸辣海鲜酱

  材料

  A.红油3大匙,水5大匙,辣椒粉1大匙,南姜末1大匙,香茅白5小段,柠檬叶5片,椰子糖1大匙,盐1小匙,B.柠檬汁3大匙

  做法

  1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。

  2.最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。

  二、红烩海鲜酱

  材料

  辣椒酱1大匙,蕃茄汁2大匙,水3大匙,米酒1大匙,香油1/2大匙,姜末1大匙,葱末1大匙

  做法

  1、取一小锅子,将所有材料调匀放入;

  2、用小火煮沸即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。

  小诀窍

  烩海鲜时将材料切好汆烫后沥干,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。

  三、海鲜酱

  材料

  红豆腐乳1小匙,酱油1小匙,肉桂粉少许,香油1/4小匙,沙茶酱1大匙,白醋1/4小匙,葱末1大匙,海鲜高汤1大匙

  做法

  碗中放入所有材料搅拌均匀即可。

标签: 海鲜 做法
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