首页
健康资讯
医生资讯
健康问答
医院查找
疾病百科
天气
健康
网站导航
荸荠炒肉片的做法,这三种做法最正宗
更新时间:2022-04-02 15:49:03

  人们吃荸荠的方法更多的是直接生吃,但如果将其和肉片一起炒的话会得出不一样的味道,于是荸荠炒肉片这道菜就流行起来了,这道菜在各地方的做法不一样,下面来详细学习。

  一、制作步骤

  1.准备材料:猪肉、青红椒、荸荠。

  2.荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。

  3.去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。

  4.猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。

  5.炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。

  6.待肉片变色发白时放葱姜末炒香。

  7.炒出葱香时倒入荸荠片。

  8.倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味。

  9.看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。

  10.大火翻炒收汁就可以了。

  二、荸荠炒肉片/更多做法

  1.材料:荸荠、猪外脊、胡萝卜、葱姜蒜。

  调料:盐、黄酒、淀粉、香油、生抽、色拉油

  2.荸荠去皮,切成薄片,用水泡一会儿捞出控水;胡萝卜切成三角花刀片;猪肉切片,加黄酒、淀粉、香油抓匀;姜切片;葱切末。

  3.炒勺内放油,爆香姜片

  4.放入肉片煸炒至变白

  5.放入胡萝卜片煸炒几下

  6.再放荸荠片翻炒均匀,加盐和少许生抽调味即可。

  7.装盘后撒上葱末即可

  三、荸荠炒肉片

  1准备材料:猪肉、青红椒、荸荠。

  2荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。

  3去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。

  4猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。

  5炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。

  6待肉片变色发白时放葱姜末炒香。

  7炒出葱香时倒入荸荠片。

  8倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味。

  9看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。

  10大火翻炒收汁就可以了。

标签: 荸荠 肉片 做法 三种 正宗
  • 教育
  • 美食
  • 健康
  • 数码
  • 家居
  • 娱乐
  • 生活
  • 时尚
  • 旅游
  • 社会
  • 情感
  • 汽车
  • 健身
  • 育儿
  • 科技
  • 游戏
  • 自然
  • 历史
  • 文化
  • 国际
  • 宠物
  • 财经
  • 星座
  • 体育
  • 风水
  • 佛学
  • 军事
  • 生产
  • 房产
  • 手工
  • 技术
  • 摄影
  • 机械
  • 科学
  • 绘画
  • 音乐
  • 其他
  • 养生
健康导航
疾病
医生
中医
男性
孕育
资讯
美容
减肥
医院
女性
老人
饮食
症状
检查
问答
体检
急救
护理
健康
温馨提示
进入夏季是中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠炎等疾病的高发季节,同时也是腹泻、消化不良的高发季节,广大网民要高度重视做好这些疾病的预防,网民如出现低血压、休克、心律失常、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状应及时就医。
Copyright © 2000-2017 jiankang4.com All Rights Reserved
特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。
电话: 邮箱: