花椰菜是我们平常日常生活常常能吃到的一种蔬菜水果,一般我们服用花椰菜全是用于炒着吃,并且它能够 配搭五花肉或是香肠,这种一起炒全是十分美味可口的,在其中花椰菜炒青椒可以非常好的推动我们的胃口,并且花椰菜和辣椒上都有带有很多的维他命,常常服用对我们的身心健康有很多益处,下边一起了解一下花椰菜烧青椒的做法。
花椰菜炒青椒的做法
主要材料:花菜 250克
辅材:辣椒 15克 红萝卜 15克 虾米音乐 15克
调味品:食用油 30克 姜 5克 醋 5克 胡麻油 5克 芝麻油 5克 盐 3克 鸡精 2克 白糖 5克 木薯淀粉(扁豆) 5克 各适当
做法
1.花菜分为一小块,清洗,放进开水锅内稍烫一会儿捞起来,控净水份;辣椒、红萝卜各自清洗均切成片;姜清洗削皮切末。
2.炒菜锅加食用油烧至三成热,放生姜沫、发制虾米音乐、花椰菜爆锅,待花菜六成熟时,放醋、白砂糖、食盐、鸡精,煸炒数下,再添加辣椒片、红萝卜片略炒至断生,用水淀粉勾薄芡,淋入麻椒油、色拉油炒匀,盛盘就可以。[1]
营养成分
花菜:花菜中丰富多彩的维C、胡罗卜素、硒、维K、等多种多样具备生物活性的物质。对身体可提高肝脏祛毒工作能力、提升机体的免疫力和抗病性工作能力、避免 发烧感冒和坏血病的产生、还可预防胃癌、乳腺癌,抑止癌瘤生长发育,降低癌症的病发概率。另外很多的黄酮素、吲哚化合物和二硫酚硫酮,还可降低心脏病与中风的风险,减少人体内雌性激素水准,阻拦皮肤黑色素斑的形成,对皮肤有非常好的去黄美白。花菜性凉、味甘,可补肾固精,益脑健骨,健脾和胃。非常合适生长发育青春期发育少年儿童与在环境污染中日常生活的人服用。
辣椒:辣椒果子中带有极其丰富的营养成分,维C成分比四季豆、西红柿都高,在其中清香辛辣食物的辣椒素,能提高胃口、促进消化,带有的抗氧化性维他命和营养元素,能提高人的精力,减轻因工作中生活压力导致的疲惫。在其中也有丰富多彩的维生素B12,能够 预防坏血病,对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效,能提高胃口,促进消化,推动胃肠功能,避免 便秘。
花椰菜烧青椒的做法十分的简易便捷,许多 工薪族在工作之余能够 提前准备一些新鮮的蔬菜水果在家中中开展制做,并且也可以让亲人更强的品味特色美食获得身心健康,实际上亲自动手制做食材也可以尽快确保环境卫生和干净,并且一家人坐着一起欢欢喜喜也是一件十分幸福快乐的事儿。