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​生菜粥的做法是怎样的?
更新时间:2022-04-02 16:40:03

  生菜是一种比较常见的蔬菜,因为其口感比较爽脆和味道清甜,所以深受大家的喜爱。生菜粥的做法有很多种,可以添加猪肉或者鸡肉来增加粥的味道,主要看个人的喜好,做法都是比较简单的。

  一、生菜粥

  材料:大米200g,生菜100g,葱末10g,盐2g,油小半勺,清水适量。

  做法:

  1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。

  2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。

  3、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

  二、鸡肉青菜粥

  材料:鸡腿,木耳,青菜,大米,盐,料酒,胡椒粉,油各适量。

  做法:

  1、鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁。

  2、锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净。

  3、木耳泡发洗净后, 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净。

  4、将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

  5、关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶, 胡椒粉, 搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。

标签: 生菜 做法 怎样
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