冬瓜是一种含有多种营养元素的蔬菜水果,一般状况下青南瓜大家一般全是炒出菜服用,而老南瓜则是蒸食或是煲汤。而且因为冬瓜对糖尿病患者的血糖值有抑制效果,因此冬瓜是很火爆的一种食材。而且它炖成的食材再加它独有的甘甜,味儿与众不同美味可口。那麼今日我们就来学习培训鸡翅炖南瓜的恰当作法。
原材料:冬瓜一个、鸡翅2个
调料:蒜、姜、小辣椒
调味品:生抽酱油、酱油、十三香、米酒、油、常见水、味精。
作法:
1、黑椒鸡块绰水,捞起来太凉预留。
2、蒜籽,生姜片,小辣椒。
3、文火渐渐地煎黄大蒜瓣,盛出预留。
4、少量油进行爆香生姜片小辣椒,放黑椒鸡块,炒成黑椒鸡块边沿变黄。
5、放米酒一汤匙,生抽酱油、酱油各一汤匙,十三香一茶匙,水一碗,大火烧开文火炖三十分钟。
6、冬瓜切片,装进去,调料,炖到自身喜爱的水平,大火收汁就可以,起锅能够 放点味精或是大骨汤精,或是鸡精这类的。
温馨提醒 :鸡的身上也是有泥,用盐撒在上面轻轻地揉搓,外皮的脏东西就除掉了,再用清水冲净,撒上盐、木薯淀粉一勺具有让肉质地较嫩的实际效果。
根据上面的详细介绍我们知道鸡翅炖南瓜的恰当作法,因此在生活起居中我们能够 买回来鸡翅和冬瓜,为自己和亲人做上这道色香味俱全的鸡翅炖南瓜吧,肯定大伙儿吃过以后都是赞叹不已的。可是要留意的是,在提前准备原材料的情况下,一定要留意把鸡翅清理干净,不然会影响菜的口感的。