在我们生活起居中很多人的饮食结构一直伴随着时节会产生一些改变，尤其是在严寒的冬天很多人都是喜欢吃些火锅或是麻辣干锅等食材，那样一直能让我们的人体越来越更为的溫暖，在其中美蛙锅便是较为火爆的一种，它的味儿非常的美味，而且美蛙对人体有非常好的滋补养生功效，常常服用也不会提升胃肠压力，下边一起掌握下美蛙锅的作法是如何的

　　美蛙锅的作法是如何的

　　特性：香辣爽口，蛙肉软嫩。

　　原材料：美蛙1500克，窝笋200克，莴笋200克，萝卜200克。

　　调味品：特制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，辣椒干5克，麻椒3克，老冰糖3克，郫县豆瓣酱100克，鸡精10克，味精20克，米酒20克，白胡椒粉5克，青汤2500克。

　　1）美蛙屠宰去头的内脏器官，斩成4公分厚为的块，入火锅氽水捞出。

　　（2）窝笋，莴笋，萝卜去表皮，改为一小块清洗装进火锅盆备用。