百合花和绿豆全是能够食药同源双用的食物，一起共用熬做成百合绿豆汤，味儿香甜，而且也有极好的饮食疗法功效，下边就讨论一下百合绿豆汤的作用与功效。

　　百合绿豆汤有滋阴养血的作用，在其中百合花性寒性，入心经络，能净心除烦，有宁神之功，含有的黄酮，秋水碱等生物素，被身体消化吸收后，能滋补养生人体，还能调整神经，减轻神经衰弱，百合花与绿豆一起熬成百合绿豆汤，净心除烦作用更优，出現心情压抑，失眠多梦，神思恍惚等不适感觉得时，适当食用百合绿豆汤能改进病症。

　　美容养颜

　　百合绿豆汤中带有很多的维他命和矿物等对身体有利的微量元素，而绿豆中又带有很多膳食纤维素，能推动身体排毒，百合花中的纯天然黏液对身体皮肤细胞能够具有非常好的维护功效，而且能推动皮肤细胞转化成新陈代谢，因而多喝百合绿豆汤能滋养皮肤，美容养颜，而且有利于减缓皮肤衰老。

　　软化血管

　　喝百合绿豆汤有软化血管的功效，由于绿豆中带有含糖量，能够提升身体血细胞中蛋白质酶的活性，溶解血液中的甘油三脂，将其排出来身体之外，进而具有降低血脂的功效。

　　提高胃口

　　百合花和绿豆上都带有很多的蛋白和不饱和脂肪酸，这种成份有激动神经，提升胃口的功效，并且还能考虑人体内大部分人体器官一切正常运行的情况下对营养成分的要求，具有增强体质的功效。

　　止咳润肺

　　绿豆性凉，能协助抑止一些病原菌特异性，清除多种多样发炎，百合花中的纯天然黏液有润肺清热解毒的实际效果，立即入肺经，有利于减轻肺热，也可以协助清除人体器官中的发炎，出現风热咳嗽，喘气等呼吸道症状的情况下，喝百合绿豆汤能改进病症。