日常生活之中，我们常常没有时间煮饭，或是是自身的烹饪技术不太好，不可以精确的把握熟度。实际上这种问题，全是能够处理的。处理的方式也较为的简易，那麼便是我们可以用电高压锅来煮饭。说到这儿，许多的盆友就需要问了：电高压锅能够做什么菜呢？下边就来给大伙儿共享一些菜谱。

　　萝卜炖牛腩

　　原材料：牛腱450克、萝卜100克、红萝卜20克、姜5克、韭菜苔5克、植物油15ml、盐6克、油耗4ml、酱油3ml、白胡椒粉3克、米酒10ml、白汤350ml。

　　作法：将牛腱清理干净，切片、萝卜和红萝卜削掉表皮切片、生姜切成片，韭菜苔切条，随后在锅中放水烧开，放进牛腱，用低火煮大约5分鐘，去净鲜血，用冷水清洗干净。锅烧热，放进植物油，倒进生姜片、米酒，加白汤，用火灾煮。将牛腱倒进锅中，放盐、油耗、酱油、白胡椒粉等，改用电高压锅焖煮，大概15分鐘。

　　淮山药香菇炖鸡

　　原材料：鸡翅300克、淮山药200克、红萝卜100克、平菇100克、米酒10ml、生抽10ml、盐6克。

　　作法：淮山药切薄片，红萝卜削皮切成片，平菇泡软，与鸡翅一起放进锅中加温。然后在电高压锅放水、米酒、盐、平菇等，一起与鸡共煮，大概15分鐘。再添加红萝卜和淮山药煮大概5分鐘，即进行全部烹制全过程。

　　麻椒子鸡

　　原材料：鸡500克，蒜15克，生姜片、葱段各10克，盐6克，米酒10ml，生抽酱油5ml，辣椒干8克，麻椒10克，木薯淀粉5克，植物油20ml。

　　作法：将鸡清理干净，斩块，以盐、生抽酱油、米酒、木薯淀粉腌渍，在锅中放进植物油，添加蒜、生姜片、葱段、辣椒干和麻椒等调味品，下鸡脯肉、生抽，用火灾煸炒高于一切色，引入冷水烧开，转至电高压锅烧煮，大概20分钟。