大蒜炒猪头肉不光是需要准备大蒜，在平时还需要准备适量的油和盐，但是很多人在做肉的时候，会放上各种各样的调味大料，实际上大蒜炒猪头肉是不用的，猪头肉本身是经过腌制的，味道就会比较重，所以在颜色方面尽量的少放一些。

　　材料

　　主料：大蒜200g、猪头肉400g；

　　辅料：油适量、盐适量

　　大蒜炒猪头肉

　　1

　　大蒜适量洗净切段

　　2

　　买回来现成的猪头肉

　　3

　　锅中倒油将葱白先煸炒

　　4

　　再将蒜叶加入，一起煸炒

　　5

　　加少许盐调味

　　6

　　倒入现成的猪头肉翻炒

　　7

　　装盘

　　小贴士

　　因为买的是现成的猪头肉，已经入味了，不用加多少盐的，否则会咸

　　出锅前也可以加少许鸡精调味