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土豆炖鸡脖子的做法有哪些?
更新时间:2022-04-02 13:52:03

  土豆炖鸡脖子其实也是比较美味的,搭配鸡脖子肉质鲜嫩,也可以有不一样的口感,尤其是对小孩子来说,也是让他们非常喜爱的食物,那么下面就来了解一下具体的做法。

  一、方法/步骤

  1、土豆、胡萝卜削好皮,洗净备用,冷冻鸡脖子提前一小时拿出来融化备用。

  2、鸡脖子切段,放入开水中煮一下,这一步要多煮一会儿,把鸡脖子中的血水都煮出来,去掉那种血腥的味道

  3、 鸡脖子捞出,用温水洗净。土豆和胡萝卜切菱形块。

  4、起油锅,花生油烧制7成熟,倒入葱姜末爆香

  5、倒入洗好的鸡脖子,不停翻炒一下,再加入味极鲜酱油,翻炒

  6、倒入土豆和胡萝卜块,一起翻炒

  7、加热水,稍没过土豆块即可,盖锅大火炖开,再转小火慢炖10分钟

  8、如果家里有瓶装咖喱粉,这个时候也可以加入,这样味道会更好。

  二、土豆含有丰富的维生素A、C和矿物质,优质淀粉含量非常高,被誉为“人类的第二面包”。经常食用能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆也是非常好存放的蔬菜,家中常备,当我们没有新鲜蔬菜吃的时候,土豆就上场喽!

  三、鸡脖子因其肉质鲜嫩,靠着骨头,需要啃食,一直是孩子爱吃的肉制品之一。今天呢,小编就来教大家做一道北方家庭最家常的炖菜--土豆炖鸡脖。

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