蟹子寿司的做法非常简单，首先需要准备的就是一些火腿黄瓜，还有就是鸡蛋块儿海苔等等。准备好适量的白醋和糖，还有就是一些沙拉酱寿司里面如果缺少了沙拉酱，口感上面是会有影响的，最好是在卷寿司的时候注意好正确的方法，这样才不会让寿司的表面损坏。

　　蟹籽寿司的功效与作用：

　　明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻

　　蟹籽寿司的食材和调料：

　　米饭 火腿 青瓜 鸡蛋 海苔 蟹籽 白醋 糖 盐

　　教您蟹籽寿司的家常做法，蟹籽寿司怎么做好吃

　　1.材料：米饭、火腿、青瓜、鸡蛋、海苔、蟹籽。

　　2.寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。

　　3.倒入米饭中拌匀后晾凉。

　　4.将青瓜、火腿、蛋皮切条。

　　5.醋汁准备：3匙白醋 2匙白糖 一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化。

　　6.鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。

　　7.将青瓜、火腿、蛋皮放入。

　　8.卷紧。

　　9.在蟹籽里面滚一圈。

　　10.刀沾冷开水切断即可。